Matondo mingi mpo na kotala nature.com. Version ya navigateur oyo ozali kosalela ezali na lisungi ya CSS oyo ezali moke. Mpo na koyeba malamu, tosɛngi kosalela version ya navigateur ya sika (to kokanga mode ya compatibilité na Internet Explorer). Longola yango, mpo na kosala ete lisungi ekoba, site oyo ekozala na mitindo to JavaScript te.
Mélamine ezali contaminant ya bilei oyo eyebani oyo ekoki kozala na ba catégories mosusu ya bilei ezala na mbalakaka mpe na nko. Objectif ya études oyo ezalaki ya ko vérifier détection mpe quantification ya mélamine na formule ya bébé mpe na poudre ya miliki. Ba échantillons ya bilei 40 oyo ezwamaka na mombongo, kati na yango formule ya bébé mpe poudre ya miliki, oyo ewutaki na ba régions ndenge na ndenge ya Iran e analysé. Ba échantillons ya mélamine oyo ezali pene na ba échantillons ezuami na nzela ya système ya chromatographie liquide-ultraviolet (HPLC-UV) ya performance ya likolo. Courbe ya calibration (R2 = 0,9925) etongamaki pona détection ya mélamine na intervalle ya 0,1–1,2 μg mL−1. Ba limite ya quantification na détection ezalaki 1 μg mL−1 na 3 μg mL−1, respectivement. Mélamine emekamaki na formule ya bébé mpe na poudre ya miliki mpe ba résultats elakisaki que niveau ya mélamine na ba échantillons ya formule ya bébé mpe ya poudre ya miliki ezalaki 0,001–0,095 mg kg−1 mpe 0,001–0,004 mg kg−1, respectivement. Mituya yango eyokani na mibeko ya UE mpe na Codex Alimentarius. Ezali na ntina koyeba ete kolya biloko yango ya miliki oyo ezali na mélamine moke ezali likama monene te mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto ya bato oyo basombaka yango. Yango esungami pe na mbano ya botali makama.
Mélamine ezali composé organique oyo ezali na formule moléculaire C3H6N6, oyo euti na cyanamide. Ezali na solubilité moke mpenza na mayi mpe ezali pene na 66% ya azote. Mélamine ezali composé industriel oyo esalelamaka mingi na ba usages légitimes ebele na production ya ba plastiques, ba engrais, pe ba équipements ya traitement ya biloko ya kolia (na kati na yango ba emballage ya biloko ya kolia pe biloko ya cuisine)1,2. Basalelaka mpe mélamine lokola mokumbi nkisi mpo na kosalisa bamaladi. Eteni monene ya azote na kati ya mélamine ekoki komema na bosaleli mabe ya composé mpe kopesa bizaleli ya ba molécules ya proteine ​​na biloko ya kolia3,4. Yango wana, kobakisa mélamine na biloko ya kolya, ata mpe biloko oyo basalaka na miliki, ebakisaka azote. Na yango, bazwaki ekateli na libunga nyonso ete proteini oyo ezali na miliki ezalaki mingi koleka ndenge ezalaki mpenza.
Mpo na gramɛ nyonso ya mélamine oyo babakisi, proteini oyo ezali na bilei ekomata na 0,4%. Kasi, mélamine epɔlaka mingi na mai mpe ekoki kosala mabe mingi koleka. Kobakisa 1,3 gramme ya mélamine na biloko ya mayi lokola miliki ekoki komatisaka proteine ​​ya miliki na 30%5,6. Atako melamine ebakisami na bilei ya banyama mpe ata ya bato mpo na kobakisa proteine7, Commission ya Codex Alimentarius (CAC) mpe bakonzi ya ekolo bandimaki te melamine lokola eloko oyo ebakisaka bilei mpe batángi yango lokola likama soki emeli, epemami, to ekɔtisami na nzela ya loposo. Na 2012, Agence internationale ya recherche sur cancer ya Organisation mondiale de la santé (OMS) etanga melamine lokola carcinogène ya Classe 2B mpo ekoki kozala mabe mpo na santé ya bato8. Kozala na mélamine tango molayi ekoki kosala cancer to kobebisa rein2. Mélamine na bilei ekoki complexe na acide cyanurique mpo na kosala ba cristaux jaunes insolubles na mayi oyo ekoki kobebisa ba tissus ya rein mpe ya vessie, mpe lisusu cancer ya voie urinaire mpe kokita ya kilo9,10. Ekoki kopesa empoisonnement alimentaire aiguë mpe, na concentration ya likolo, liwa, mingi mingi na ba bébé mpe bana mike.11 Organisation mondiale de la santé (OMS) etie mpe bomeli ya melamine oyo ekoki kondimama mokolo na mokolo (TDI) mpo na bato na 0,2 mg/kg ya kilo ya nzoto na mokolo na kotalaka malako ya CAC.12 Administration alimentaire et drogue ya Etats-Unis (FDA ya Etats-Unis) etie niveau ya résidu maximale mpo na melamine na 1 mg/kg na miliki ya bana mike mpe 2,5 mg/kg na bilei mosusu.2,7 Na sanza ya libwa 2008, elobamaki ete basali mingi ya bilei ya bana mike na ndako babakisaki mélamine na miliki ya poudre mpo na kobakisa proteine ​​na biloko na bango, oyo esalaki ete ezala na ngɛngɛ na miliki ya miliki mpe ebimisaki likambo ya empoisonnement ya melamine na ekolo mobimba oyo epesaki bana koleka 294.000 maladi mpe bakɔtaki mingi na lopitalo koleka 50 000. 13. Ezali na ntina te
Komelisa mabele ekoki ntango nyonso te mpo na makambo ndenge na ndenge lokola mikakatano ya bomoi ya bingumba, bokono ya mama to mwana, oyo ememaka na kosalela formule ya bana mike mpo na koleisa bana mike. Yango wana, ba usines esalemi pona kobimisa formule ya bana mike oyo ezali pene na miliki ya mama na composition14. Formule ya bébé oyo etekamaka na zando esalemaka mingi mingi na miliki ya ngombe mpe mingi mingi esalemaka na mélange spécial ya mafuta, ba protéines, hydrates de carbone, ba vitamines, ba minerais mpe ba composés mosusu. Mpo na kozala penepene na miliki ya mama, proteine ​​mpe mafuta oyo ezali na kati ya formule ekeseni, mpe engebene lolenge ya miliki, ebakisami na biloko lokola vitamini mpe minerais lokola fer15. Lokola bana mike bazali etuluku ya bato oyo bayokaka mpasi mpe likama ya kozwa ngɛngɛ ezali, kozanga likama ya kolya miliki ya mputulu ezali na ntina mingi mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto. Nsima ya likambo ya poison ya mélamine epai ya bana mike ya Chine, mikili na mokili mobimba etie likebi mingi na likambo yango, mpe sensibilisation ya esika oyo mpe ebakisami. Yango wana, ezali na ntina mingi kolendisa bokonzi ya kobimisa biloko ya kolya ya bana mike mpo na kobatela kolɔngɔnɔ ya nzoto ya bana mike. Ezali na ba méthodes ndenge na ndenge pona ko détecter mélamine na biloko ya kolia, na kati na yango chromatographie liquide de haute performance (HPLC), électrophorèse, méthode sensorielle, spectrophotométrie pe test immunosorbant lié na enzyme antigène-anticorps16. Na 2007, Administration ya biloko ya kolia mpe ya kisi ya Etats-Unis (FDA) esali mpe ebimisaki lolenge ya HPLC mpo na koyeba mélamine mpe acide cyanurique na bilei, oyo ezali lolenge ya malamu mingi mpo na koyeba motango ya mélamine17.
Concentration ya mélamine na formule ya bébé oyo emekamaki na nzela ya technique ya sika ya spectroscopie infrarouge ezalaki kobanda 0,33 kino 0,96 milligrammes na kilo moko (mg kg-1). 18 Bolukiluki moko oyo esalemaki na Sri Lanka emonisi ete nivo ya mélamine na miliki ya poudre mobimba ezali kobanda 0,39 tii 0,84 mg kg-1. En plus, ba échantillons ya formule ya bébé oyo ewutaki na mboka mopaya ezalaki na niveau ya mélamine ya likolo, na 0,96 na 0,94 mg/kg, respectivement. Niveau oyo ezali na se ya limite réglementaire (1 mg/kg), kasi programme ya suivi esengeli pona sécurité ya ba consommateurs. 19. Ezali na ntina te
Boyekoli mingi etalelaki nivo ya mélamine na ba formules ya bana mike ya Iran. Pene na 65% ya ba échantillons ezalaki na mélamine, na moyenne ya 0,73 mg/kg mpe maximum ya 3,63 mg/kg. Bolukiluki mosusu emonisaki ete nivo ya mélamine na formule ya bana mike ezalaki kobanda 0,35 kino 3,40 μg/kg, na mwayene ya 1,38 μg/kg. Na mobimba, bozali mpe niveau ya mélamine na ba formules ya bébé ya Iran etalemaki na ba études ndenge na ndenge, na ba échantillons mosusu oyo ezali na mélamine eleki ndelo ya likolo oyo bakonzi ya mibeko batiaki (2,5 mg/kg/alimentation).
Soki totali consommation directe mpe indirecte monene ya poudre ya miliki na industrie alimentaire mpe importance spéciale ya formule ya bébé na koleisa bana, études oyo ezalaki na but ya ko valider méthode ya détection ya mélamine na poudre ya miliki mpe formule ya bébé. Kutu, mokano ya liboso ya boyekoli oyo ezalaki ya kosala mwango ya mbangu, ya pɛtɛɛ mpe ya sikisiki mpo na koyeba soki mélamine ebongwani na formule ya bana mike mpe na mputulu ya miliki na lisalisi ya chromatographie liquide de haute performance (HPLC) mpe détection ultraviolet (UV); Ya mibale, mokano ya boyekoli oyo ezalaki ya koyeba soki mélamine ezali na kati ya formule ya bana mike mpe na poudre ya miliki oyo etekamaka na zando ya Iran.
Bisaleli oyo basalelaka mpo na kosala analize ya mélamine ekeseni engebene esika oyo bilei bizali kobimisama. Méthode ya analyse HPLC-UV sensible mpe ya kozala na confiance esalemaki mpo na ko mesurer ba résidus ya mélamine na miliki mpe na formule ya bébé. Biloko oyo basalaka na miliki ezali na baproteini mpe mafuta ndenge na ndenge oyo ekoki kopekisa bámeka mélamine. Na yango, ndenge Sun et al. 22, mayele ya bopeto oyo ebongi pe ya malamu esengeli liboso ya botangi ya bisaleli. Na boyekoli oyo, tosalelaki ba filtres ya seringue oyo ekoki kobwakama mbala moko. Na boyekoli oyo, tosalelaki colonne C18 mpo na kokabola mélamine na formule ya bébé mpe poudre ya miliki. Figure 1 ezali kolakisa chromatogramme pona détection ya mélamine. En plus, récupération ya ba échantillons oyo ezalaki na 0,1–1,2 mg/kg ya melamine ezalaki kobanda 95% kino 109%, équation ya régression ezalaki y = 1,2487x − 0,005 (r = 0,9925), mpe ba valeurs ya écart-type relative (RSD) ezalaki kobanda 0,8 kino 2%. Ba données oyo ezali elakisi ete méthode ezali fiable na intervalle ya concentration oyo ezuami (tableau 1). Limite instrumental ya détection (LOD) mpe limite ya quantification (LOQ) ya melamine ezalaki 1 μg mL−1 mpe 3 μg mL−1, respectivement. En plus, spectre UV ya mélamine elakisaki bande ya absorption na 242 nm. Méthode ya détection ezali sensible, ya kozala na confiance mpe ya sikisiki. Méthode oyo ekoki kosalelama pona détermination routine ya niveau ya mélamine.
Ba résultats ya ndenge wana ebimisami na bakomi ebele. Méthode ya chromatographie liquide-photodiode array (HPLC) ya performance makasi esalemaki mpo na analyse ya mélamine na biloko ya miliki. Ba limite ya se ya quantification ezalaki 340 μg kg−1 pona poudre ya miliki pe 280 μg kg−1 pona formule ya bébé na 240 nm. Filazzi mpe bato mosusu. (2012) balobaki ete mélamine ezwamaki te na formule ya bana mike na nzela ya HPLC. Kasi, 8% ya ba échantillons ya poudre ya miliki ezalaki na melamine na niveau ya 0,505–0,86 mg/kg. Tittlemiet et al.23 basalaki boyekoli ya ndenge moko mpe bamonaki ete melamine ezali na formule ya bebe (motango ya échantillon: 72) na nzela ya chromatographie liquide-spectrométrie de masse/MS ya performance ya likolo (HPLC-MS/MS) kozala pene na 0,0431–0,346 mg kg−1. Na boyekoli moko oyo esalemaki na Venkatasamy et al. (2010), approche ya chimie vert (sans acétonitrile) na chromatographie liquide haute performance à phase inverse (RP-HPLC) esalemaki pona ko estimation ya mélamine na formule ya bébé na miliki. Intervalle ya concentration ya échantillon ezalaki kobanda 1,0 kino 80 g/mL mpe eyano ezalaki linéaire (r > 0,999). Méthode elakisaki ba récupérations ya 97,2–101,2 na intervalle ya concentration ya 5–40 g/mL mpe reproductibilité ezalaki moins de 1,0% ya écart-type relative. Lisusu, LOD mpe LOQ oyo emonanaki ezalaki 0,1 g mL−1 mpe 0,2 g mL−124, respectivement. Lutter mpe bato mosusu. (2011) ba déterminaki contamination ya mélamine na miliki ya ngombe na formule ya bébé oyo esalemi na miliki na nzela ya HPLC-UV. Ba concentrations ya mélamine ezalaki kobanda < 0,2 kino 2,52 mg kg−1. Range dynamique linéaire ya méthode HPLC-UV ezalaki 0,05 à 2,5 mg kg−1 pona miliki ya ngombe, 0,13 à 6,25 mg kg−1 pona formule ya bébé na fraction ya masse ya proteine ​​ya <15%, pe 0,25 à 12,5 mg kg−1 pona formule ya bébé na fraction ya masse ya proteine ​​ya 15%. Ba résultats ya LOD (mpe LOQ) ezalaki 0,03 mg kg−1 (0,09 mg kg−1) mpo na miliki ya ngombe, 0,06 mg kg−1 (0,18 mg kg−1) mpo na formule ya bebe <15% ya proteine, mpe 0,12 mg kg−1 (0,36 mg kg−1) mpo na formule ya bebe 15% ya proteine, na rapport signal-bruit ya 3 mpe 1025 mpo na LOD mpe LOQ, respectivement. Diebes mpe bato mosusu. (2012) basalaki bolukiluki na niveau ya mélamine na ba échantillons ya formule ya bébé mpe ya poudre ya miliki na nzela ya HPLC/DMD. Na formule ya bébé, niveau ya se mpe ya likolo ezalaki 9,49 mg kg−1 mpe 258 mg kg−1, respectivement. Limite ya détection (LOD) ezalaki 0,05 mg kg−1.
Javaid mpe bato mosusu. balobaki ete ba résidus ya mélamine na formule ya bébé ezalaki na kati ya 0,002–2 mg kg−1 na nzela ya spectroscopie infrarouge transformation Fourier (FT-MIR) (LOD = 1 mg kg−1; LOQ = 3,5 mg kg−1). Rezai et al.27 ba proposaki méthode HPLC-DDA (λ = 220 nm) pona ko estimation ya mélamine pe ezuaki LOQ ya 0,08 μg mL−1 pona poudre ya miliki, oyo ezalaki na se koleka niveau oyo ezuami na études oyo. Sun mpe basusu. basalaki RP-HPLC-DAD mpo na koyeba mélamine na miliki ya mai na nzela ya extraction à phase solide (SPE). Bazuaki LOD mpe LOQ ya 18 mpe 60 μg kg−128, respectivement, oyo ezali sensible koleka boyekoli ya lelo. Montesano mpe bato mosusu. endimisaki bokasi ya lolenge ya HPLC-DMD mpo na botali motango ya mélamine na ba suppléments ya proteine ​​na ndelo ya quantification ya 0,05–3 mg/kg, oyo ezalaki moke koleka mayele oyo esalelamaki na boyekoli oyo29.
Na ntembe te, ba laboratoires analytiques ezali na rôle ya ntina mpo na kobatela zinga zinga na kolandela ba polluants na ba échantillons ndenge na ndenge. Kasi, kosalela motango monene ya ba réactifs mpe ba solvants na tango ya analyse ekoki kosala que ba résidus ya likama ezala. Na yango, chimie analytique verte (GAC) esalemaki na mobu 2000 pona kokitisa to kosilisa ba effets secondaires ya ba procédures analytiques na ba opérateurs pe na zinga zinga26. Ba méthodes ya bonkoko ya détection ya melamine oyo esangisi chromatographie, électrophorèse, électrophorèse capillaire, mpe test immunosorbant lié en enzyme (ELISA) esalelamaki mpo na koyeba mélamine. Kasi, na kati ya ba méthodes ebele ya détection, ba capteurs électrochimiques ebendi likebi mingi na tina ya sensibilité na yango ya malamu mingi, sélectivité, temps ya analyse rapide, pe ba caractéristiques oyo ekoki kosalelama30,31. Nanotechnologie verte esalelaka banzela ya biologique pona kosala ba nanomatériaux, oyo ekoki kokitisa bokeli ya bosoto ya likama pe bozangisi ya énergie, na yango kolendisa bosaleli ya misala ya seko. Ba nanocomposés, ndakisa, oyo esalemi na biloko oyo ebebisaka zinga zinga, ekoki kosalelama na ba biocapteurs pona koyeba biloko lokola melamine32,33,34.
Boyekoli yango elakisi ete microextraction à phase solide (SPME) esalelamaka malamu mpo na bozangisi ya énergie na yango pe bowumeli na yango ya likolo soki tokokanisi yango na ba méthodes ya extraction ya bonkoko. Bokasi ya zinga zinga pe bozangisi ya énergie ya SPME ekomisi yango nzela ya malamu mingi na ba méthodes ya extraction ya bonkoko na chimie analytique pe epesaka méthode ya durable pe efficace pona bobongisi échantillon35.
Na 2013, Wu et al. basalaki biosenseur moko ya résonance plasmon surface (mini-SPR) oyo ezali très sensible mpe sélectif oyo esalelaka couplage entre ba anticorps mélamine na anti-mélamine mpo na ko détecter noki mélamine na formule ya bébé na nzela ya immunoessay. Biocapteur ya SPR oyo esangani na immunoessay (na kosalela albumine ya sérum bovin conjugué na melamine) ezali technologie ya pete ya kosalela mpe ya talo moke na limite ya détection ya kaka 0,02 μg mL-136.
Nasiri na Abbasian basalelaki capteur portable ya potentiel ya likolo na bosangisi na ba composites oxyde graphène-chitosan (GOCS) pona ko détecter melamine na ba échantillons ya mombongo37. Méthode oyo elakisaki sélectivité ultra-haute, précision, mpe réponse. Capteur ya GOCS elakisaki sensibilité ya kokamwa (239,1 μM−1), intervalle linéaire ya 0,01 à 200 μM, constante ya affinité ya 1,73 × 104, mpe LOD ya jusqu’à 10 nM. Lisusu, boyekoli moko oyo esalemaki na Chandrasekhar et al. na 2024 ezwaki lolenge ya kosala oyo ekobebisa te ezingelo mpe oyo ekosɛnga mbongo mingi te. Basalelaki extrait ya poso ya papaya lokola agent réducteur mpo na kosala ba nanoparticules ya oxyde de zinc (ZnO-NPs) na méthode écologique. Na sima, technique unique ya spectroscopie micro-Raman esalemaki mpo na détermination ya mélamine na formule ya bébé. Ba ZnO-NP oyo euti na bosoto ya bilanga elakisaki makoki lokola esaleli ya motuya ya diagnostic pe technologie ya kozala na bondimi, ya talo moke pona kolandela pe koyeba melamine38.
Alizadeh mpe bato mosusu. (2024) basalelaki plateforme ya fluorescence ya cadre métal-organique (MOF) oyo ezali très sensible mpo na koyeba melamine na poudre ya miliki. Intervalle linéaire mpe limite ya détection inférieure ya capteur, oyo ezuami na nzela ya 3σ/S, ezalaki 40 à 396,45 nM (ekokani na 25 μg kg−1 à 0,25 mg kg−1) mpe 40 nM (ekokani na 25 μg kg−1), respectivement. Molongo oyo ezali mpenza na nse ya niveau ya résidu maximale (MRL) oyo etiamaki mpo na koyeba mélamine na formule ya bébé (1 mg kg−1) mpe na ba échantillons mosusu ya bilei/bilei (2,5 mg kg−1). Capteur fluorescent (terbium (Tb)@NH2-MIL-253(Al)MOF) elakisaki bosikisiki ya likolo mpe makoki ya bomekoli ya sikisiki koleka HPLC39 na bomoni ya mélamine na poudre ya miliki. Ba biosensors mpe ba nanocomposés na chimie vert ematisaka kaka te makoki ya bomoni kasi mpe ekitisaka makama ya zinga zinga na boyokani na mibeko ya botomboli ya seko.
Mitinda ya chimie vert esalelami na mayele ndenge na ndenge mpo na koyeba mélamine. Ndenge moko ya kosala ezali kosala méthode ya microextraction à phase solide dispersive vert en utilisant le polymère polaire naturel β-cyclodextrine réticulation na acide citrique mpo na extraction efficace ya mélamine 40 na ba échantillons lokola formule ya bébé mpe mayi ya moto. Méthode mosusu esalelaka réaction ya Mannich pona détermination ya mélamine na ba échantillons ya miliki. Méthode oyo ezali talo moke, ezali na boyokani te na zinga zinga, mpe ezali na bosikisiki mingi na intervalle linéaire ya 0,1–2,5 ppm mpe na ndelo ya détection ya nse 41. Lisusu, méthode ya talo moke mpe oyo ezali na boyokani na zinga zinga mpo na détermination quantitative ya melamine na miliki ya mayi mpe na formule ya bébé esalemaki na nzela ya spectroscopie ya transmission infrarouge transformation Fourier na bosikisiki ya likolo mpe limite ya détection ya 1 ppm mpe 3,5 ppm, respectivement 42. Ba méthodes oyo ezali kolakisa bosaleli ya ba principes ya chimie verte na développement ya ba méthodes efficaces mpe durable pona détermination ya mélamine.
Ba études ebele e proposer ba méthodes ya sika pona détection ya mélamine, lokola bosaleli ya extraction à phase solide pe chromatographie liquide à haute performance (HPLC)43, pe chromatographie liquide rapide haute performance (HPLC), oyo esengaka te ba réactifs complexes pré-traitement to par ion-paire, na yango ekitisaka quantité ya ba déchets chimiques44. Ba méthodes oyo epesaka kaka te ba résultats ya sikisiki pona détermination ya mélamine na ba produits laitiers, kasi ezali pe kotosa ba principes ya chimie verte, ko minimiser usage ya ba produits chimiques dangereux pe ko réduire impact environnement mobimba ya processus analytique.
Ba échantillons tuku minei ya ba marques différentes emekamaki na triplicat, mpe ba résultats elakisami na tableau 2. Niveau ya mélamine na ba échantillons ya formule ya bébé mpe ya poudre ya miliki ezalaki kobanda 0,001 kino 0,004 mg/kg mpe kobanda 0,001 kino 0,095 mg/kg, respectivement. Mbongwana ya monene emonanaki te kati na bituluku misato ya mbula oyo bazwaki nkisi ya kolya ya bana mike. Longola yango, bamonaki melamine na 80% ya miliki ya poudre, kasi 65% ya ba formules ya bana mike ezalaki na melamine.
Contenu ya mélamine na poudre ya miliki ya industrie ezalaki mingi koleka na formule ya bébé, mpe bokeseni ezalaki ya monene (p<0.05) (Figure 2).
Ba résultats oyo ezuami ezalaki na se ya ba limite oyo FDA etie (na se ya 1 na 2,5 mg/kg). En plus, ba résultats ezali na boyokani na ba limite oyo CAC (2010) pe EU45,46 etie, elingi koloba ndelo ya likolo oyo epesami nzela ezali 1 mg kg-1 pona formule ya bébé pe 2,5 mg kg-1 pona biloko ya miliki.
Engebene na boyekoli moko ya 2023 ya Ghanati et al.47, motango ya mélamine na mitindo ndenge na ndenge ya miliki ya emballage na Iran ezalaki kobanda 50,7 kino 790 μg kg−1. Ba résultats na bango ezalaki na se ya limite oyo FDA e permis. Ba résultats na biso ezali na se koleka oyo ya Shoder et al.48 na Rima et al.49. Shoder mpe bato mosusu. (2010) bamonaki ete niveau ya mélamine na poudre ya miliki (n=49) oyo ezuami na ELISA ezalaki kobanda 0,5 kino 5,5 mg/kg. Rima mpe bato mosusu. basalaki analize ya ba résidus ya mélamine na poudre ya miliki na nzela ya spectrophotométrie ya fluorescence mpe bamonaki ete teneur ya mélamine na poudre ya miliki ezalaki 0,72–5,76 mg/kg. Boyekoli moko esalemaki na Canada na 2011 mpo na kolandela niveau ya mélamine na formule ya bébé (n=94) na nzela ya chromatographie liquide (LC/MS). Bamonaki ete ba concentrations ya mélamine ezalaki na se ya limite oyo endimami (norme préliminaire: 0,5 mg kg−1). Ekoki kozala te ete nivo ya mélamine ya bokosi oyo bamonaki ezalaki mayele oyo basalelaki mpo na kobakisa proteini. Kasi, ekoki kolimbolama te na ndenge oyo basaleli biloko oyo elɛmbisaka biloko, ndenge oyo batyaka biloko oyo ezali na kati ya ba récipients, to na makambo mosusu ya ndenge wana. Lisusu, source ya mélamine na poudre ya miliki oyo ekotisama na Canada eyebisamaki te50.
Hassani mpe bato mosusu. emekaki melamine oyo ezali na miliki ya mputulu mpe miliki ya mai na zando ya Iran na 2013 mpe ezwaki matomba ya ndenge wana. Ba résultats elakisaki que longola kaka marque moko ya poudre ya miliki na miliki ya mayi, ba échantillons nionso mosusu ezalaki contaminé na mélamine, na niveau ya 1,50 à 30,32 μg g−1 na poudre ya miliki mpe 0,11 à 1,48 μg ml−1 na miliki. Na lolenge ya kokamwa, acide cyanurique emonanaki te na ata échantillon moko te, mpe yango ekitisaki likoki ya kozwa ngɛngɛ ya mélamine mpo na bato oyo bazalaki kolya yango. 51 Boyekoli ya kala etalelaki motango ya mélamine na biloko ya chocolat oyo ezali na poudre ya miliki. Pene na 94% ya ba échantillons oyo ewutaki na mboka mopaya mpe 77% ya ba échantillons ya Iran ezalaki na mélamine. Niveau ya mélamine na ba échantillons oyo ewutaki na mboka mopaya ezalaki kobanda 0,032 kino 2,692 mg/kg, nzokande oyo na ba échantillons ya Iran ezalaki kobanda 0,013 kino 2,600 mg/kg. Na mobimba, melamine ezwamaki na 85% ya ba échantillons, kasi kaka marque moko ya sikisiki nde ezalaki na niveau oyo eleki ndelo oyo epesami nzela.44 Tittlemier et al. balobaki ete mélamine ezalaki na mputulu ya miliki kobanda 0,00528 tii 0,0122 mg/kg.
Tableau 3 ezali kopesa na bokuse mbano ya botali makama pona bituluku misato ya mibu. Likama ezalaki na nse ya 1 na bituluku nyonso ya mbula. Na yango, ezali na likama moko te oyo ekoki kobimisa kanser te mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto oyo euti na mélamine na miliki ya bana mike.
Niveau ya se ya contamination na biloko ya miliki ekoki kozala mpo na contamination non intention na tango ya kobongisa, alors que niveau ya likolo ekoki kozala mpo na kobakisa na nko. Lisusu, likama mobimba oyo ekoki kobima mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto ya bato soki bazali kolya biloko oyo basalaka na miliki oyo ezali na mélamine moke etalelami lokola moke. Ekoki koloba ete kolya biloko oyo ezali na niveau ya mélamine ya nse boye ezali na likama moko te mpo na bokolongono ya basali52.
Soki totali ntina ya boyangeli bozangi likama ya bilei na mosala ya miliki, mingi mingi na oyo etali kobatela bokolongono bwa nzoto ya bato banso, ezali na ntina mingi kosala mpe kondimisa lolenge ya kotala mpe kokokanisa niveau ya mélamine mpe ba résidus na poudre ya miliki mpe formule ya bana mike. Méthode spectrophotométrique HPLC-UV ya pete mpe ya sikisiki esalemaki mpo na koyeba mélamine na formule ya bébé mpe na poudre ya miliki. Méthode yango e validamaki mpo na ko assurer fidélité mpe précision na yango. Ba limite ya détection mpe quantification ya méthode elakisami kozala sensitive mpo na ko mesurer niveau ya mélamine na formule ya bébé mpe na poudre ya miliki. Engebene na ba données na biso, melamine ezwamaki na mingi ya ba échantillons ya Iran. Niveau nionso ya mélamine oyo emonanaki ezalaki na se ya ba limite maximale autorisée oyo CAC etie, elakisaka que consommation ya ba types oyo ya produits laitiers ezali risque te pona santé ya batu.
Ba réactifs chimiques nionso oyo basalelaki ezalaki ya grade analytique : mélamine (2,4,6-triamino-1,3,5-triazine) 99% ya peto (Sigma-Aldrich, St. Louis, MO); Acétonitrile ya grade HPLC (Merck, Darmstadt, Allemagne); mai ya pɛto mpenza (Millipore, Morfheim, France). Ba filtres ya seringue oyo ekoki kobwakama mbala moko (Chromafil Xtra PVDF-45/25, taille ya ba pores 0,45 μm, diamètre ya membrane 25 mm) (Macherey-Nagel, Düren, Allemagne).
Basalelaki bain ultrasonique (Elma, Allemagne), centrifugeuse (Beckman Coulter, Krefeld, Allemagne) mpe HPLC (KNAUER, Allemagne) mpo na kobongisa ba échantillons.
Basalelaki chromatographe liquide ya performance ya likolo (KNAUER, Allemagne) oyo ezali na détecteur UV. Ba conditions ya analyse HPLC ezalaki boye : système UHPLC Ultimate équipé na colonne analytique ODS-3 C18 (4,6 mm × 250 mm, taille ya particule 5 μm) (MZ, Allemagne) esalemaki. Eluant ya HPLC (phase mobile) ezalaki mélange TFA/méthanol (450:50 mL) na débit ya 1 mL min-1. Longueur d’onde ya détection ezalaki 242 nm. Volume ya injection ezalaki 100 μL, température ya colonne ezalaki 20 °C. Lokola ntango oyo nkisi yango ekangamaka molai (miniti 15), esengeli kopesa nkisi oyo elandi nsima ya miniti 25. Mélamine e identifier na ko comparer temps ya retention na sommet ya spectre UV ya ba normes ya melamine.
Solution standard ya mélamine (10 μg/mL) esalemaki na nzela ya mayi mpe ebombamaki na frigo (4 °C) mosika na pole. Diluer solution ya stock na phase mobile pe bongisa ba solutions standard ya mosala. Solution standard moko na moko e injecter na HPLC mbala 7. Equation ya calibration 10 e calculer na analyse ya régression ya zone ya sommet oyo ezuami pe concentration oyo ezuami.
Poudre ya miliki ya ngombe oyo ezwamaka na mombongo (ba échantillons 20) mpe ba échantillons ya ba marques ndenge na ndenge ya formule ya bébé oyo esalemi na miliki ya ngombe (ba échantillons 20) esombamaki na ba supermarchés mpe ba pharmacies ya mboka na Iran mpo na koleisa bana mike ya mbula ekeseni (sanza 0–6, sanza 6–12, mpe >sanza 12) mpe ebombamaki na température frigo (4 °C) kino na analyse. Na sima, 1 ± 0,01 g ya poudre ya miliki homogénéisée epesamaki kilo mpe esangani na acétonitrile:mai (50:50, v/v; 5 mL). Ba mélange e s'agiter pendant 1 min, sima sonicated na bain ultrasonique pendant 30 min, et enfin ba ningisaki pendant 1 min. Na sima ba centrifugé mélange na 9000 × g na 10 min na température ambiante mpe ba filtraki supernatant na fiole autoéchantillonnage ya 2 ml na nzela ya filtre ya seringue ya 0,45 μm. Na sima basangisaki filtrat (250 μl) na mayi (750 μl) pe ba injecter yango na système HPLC10,42.
Pona ko valider méthode, to déterminaki récupération, précision, limite ya détection (LOD), limite ya quantification (LOQ), na précision na conditions optimales. LOD elimbolamaki lokola motango ya échantillon na bosanda ya sommet mbala misato koleka niveau ya makelele ya ebandeli. Epayi mosusu, contenus ya échantillon na hauteur ya sommet mbala 10 ya rapport signal-bruit e définir lokola LOQ.
Eyano ya dispositif ezuami na nzela ya courbe ya calibration oyo ezali na ba points de données sambo. Basalelaki biloko ndenge na ndenge oyo ezalaki na kati ya mélamine (0, 0,2, 0,3, 0,5, 0,8, 1 mpe 1,2). Ba déterminer linearité ya procédure ya calcul ya mélamine. Longola yango, babakisaki nivo ndenge na ndenge ya mélamine na ba échantillons oyo ezalaki na eloko te. Courbe ya calibration etongamaki na ko injecter continuellement 0,1–1,2 μg mL−1 ya solution standard ya mélamine na formule ya bébé na ba échantillons ya miliki ya poudre mpe R2 na yango = 0,9925. Bosikisiki etalemaki na nzela ya bozongeli mpe bozongisi ya mosala mpe ezwamaki na kokɔtisa ba échantillons na mikolo ya liboso mpe misato oyo elandaki (na mbala misato). Bozongeli ya lolenge yango etalemaki na kosala calcul ya RSD % mpo na ba concentrations misato ekeseni ya mélamine oyo ebakisami. Ba études ya récupération esalemaki mpo na koyeba précision. Degré ya récupération na méthode ya extraction e calculer na niveau misato ya concentration ya mélamine (0,1, 1,2, 2) na ba échantillons ya formule ya bébé na miliki ya kokauka9,11,15.
Estimation ya ingérence ya mokolo na mokolo (EDI) ezuami na nzela ya formule oyo : EDI = Ci × Cc/BW.
Epayi wapi Ci ezali moyenne ya mélamine, Cc ezali consommation ya miliki mpe BW ezali moyenne ya poids ya bana.
Analyse ya ba données esalemaki na nzela ya SPSS 24. Normalité emekamaki na nzela ya test ya Kolmogorov-Smirnov; ba données nionso ezalaki ba tests non paramétriques (p = 0). Yango wana, basalelaki test ya Kruskal-Wallis mpe test ya Mann-Whitney mpo na koyeba bokeseni monene kati na bituluku.
Ingelfinger, Jr. Melamine mpe bopusi na yango na bosoto ya bilei na mokili mobimba. Journal ya monganga ya Nouvelle-Angleterre 359 (26), 2745-2748 (2008).
Lynch, R. A., mpe bato mosusu. Effet ya pH na migration ya mélamine na ba saani ya bana. Journal international ya contamination ya bilei, 2, 1–8 (2015).
Barrett, MP mpe Gilbert, IH Ko cibler ba composés toxiques na kati ya ba trypanosomes. Bokoli na Parasitologie 63, 125–183 (2006).
Nirman, M. F., mpe bato mosusu. Evaluation in vitro mpe in vivo ya ba dendrimers ya mélamine lokola ba véhicules ya livraison ya kisi. Journal international ya pharmacie, 281 (1-2), 129-132 (2004).
Organisation mondiale de la santé. Makita ya bato ya mayele 1–4 mpo na kotala lisusu makambo ya toxicologique ya mélamine mpe acide cyanurique (2008).
Howe, A. K.-C., Kwan, T. H. mpe Lee, P. K.-T., mpe basusu. Toxicité ya mélamine na rein. Journal ya Société américaine ya néphrologie 20 (2), 245–250 (2009).
Ozturk, S. mpe Demir, N. Développement ya adsorbant IMAC ya sika mpo na identification ya mélamine na produits laitiers na chromatographie liquide ya performance ya likolo (HPLC). Journal ya synthèse mpe analyse ya biloko ya kolia 100, 103931 (2021).
Chansuvarn, V., Panic, S. mpe Imim, A. Détermination spectrophotométrique simple ya mélamine na miliki ya mayi oyo esalemi na réaction vert ya Mannich. Spectrochimie oyo ezali na 100. Acta Eteni A Mol. Biomol. Ba spectrosc. 113, 154–158 (2013) Ezali na ba sango.
Deabes, M. mpe El-Habib, R. Détermination ya mélamine na formule ya bébé, poudre ya miliki mpe ba échantillons ya pangasius na chromatographie HPLC/diode array. Journal ya Toxicologie analytique ya zinga zinga, 2 (137), 2161-0525.1000137 (2012).
Skinner, K. G., Thomas, J. D., mpe Osterloh, J. D. Toxicité ya mélamine. Journal ya Toxicologie ya monganga, 6, 50–55 (2010).
Organisation mondiale de la santé (OMS), Toxicologie mpe makambo ya bokolongono ya mélamine mpe acide cyanurique: Lapolo ya likita ya ba experts ya boyokani ya OMS/FAO oyo esungami na Santé Canada, Ottawa, Canada, 1-4 décembre 2008 (2009).
Korma, S. A., mpe bato mosusu. Étude comparative ya composition lipide mpe qualité ya poudre ya formule ya bébé oyo ezali na ba lipide structurelles fonctionnelles ya sika mpe formule ya bébé commercial. Bolukiluki mpe tekiniki ya bilei ya Mpoto 246, 2569–2586 (2020).
El-Waseef, M. mpe Hashem, H. Bobakisi ya motuya ya bilei, bizaleli ya lolenge mpe bomoi ya bobateli ya formule ya bana mike na kosalelaka mafuta ya mbila. Journal ya Moyen-Orient ya bolukiluki ya bilanga 6, 274–281 (2017).
Yin, W., mpe bato mosusu. Bokeli ya ba anticorps monoclonaux contre mélamine mpe bokeli ya méthode ELISA ya concurrence indirecte mpo na détection ya mélamine na miliki ya mbindo, miliki ya kokauka, mpe bilei ya banyama. Journal ya Chimie ya bilanga mpe ya bilei 58 (14), 8152-8157 (2010).