Acide acétique ezali mai oyo ezangi langi mpe ezali na nsolo makasi mpe ya makasi. Ezali na point de fondue ya 16,6°C, point d’ébullition ya 117,9°C, mpe densité relative ya 1,0492 (20/4°C), yango wana ezali densité koleka mayi. Indice ya réfraction na yango ezali 1,3716. Acide acétique ya peto ekómaka makasi mpe ekómaka eloko oyo ezali lokola zɛlo na nse ya 16,6°C, yango wana mbala mingi babengaka yango acide acétique glacial. Ezali kopɔla mingi na mai, na éthanol, na éther mpe na tétrachlorure de carbone.

Acide acétique etekamaka na mikili mingi, ba données ezali, mpe ba prix ya réduction ekoki kozuama na ko cliquer awa.